Cafe Regatta

Este guia do Cafe Regatta, em Helsinque, começa com a construção mais feia já erguida num belo terreno à beira do lago, um barracão rústico de madeira que Gustav e Bertha Paulig, da dinastia do café, ergueram em mil oitocentos e oitenta e sete para secar redes de pesca molhadas. Ele acompanha as tranquilas décadas do barracão como depósito, a piada do pós-guerra de servir café dali depois que as Olimpíadas de mil novecentos e cinquenta e dois lotaram o estádio de remo ao lado, e sua inauguração formal como café em dois mil e dois sob Raine Korpela e suas filhas. Você vai ouvir por que as paredes ainda são de toras rústicas e o telhado continua muito inclinado. Ocupe um lugar perto da fogueira e asse uma salsicha no palito enquanto ouve.