Bodegas Castañeda

Este guia sobre o Bodegas Castañeda em Granada gira em torno de uma aposta simples: peça um vinho ou vermute tirado direto do barril, e a cozinha decide, sem aviso, qual tapa vai aparecer ao lado. Ele traça como a tapa grátis desapareceu na maior parte da Espanha décadas atrás, enquanto este bar de esquina, aberto desde os anos cinquenta, manteve o costume vivo rodada após rodada. Olhe para os barris empilhados do chão ao teto ao seu redor: não são decoração, são a adega em funcionamento por trás do seu copo.