Waldwirtschaft

Este guia do jardim de cerveja Waldwirtschaft em Munique acompanha os proprietários que o passaram adiante desde que um general francês perdoado construiu uma cervejaria neste penhasco acima do rio Isar em 1820, e a segunda vida que o taberneiro Sepp Kratz lhe deu em 1981, com jazz ao vivo sob os castanheiros. O foco é o verão de 1995, quando queixas de vizinhos por barulho e uma decisão de um tribunal bávaro ameaçaram silenciar a música às nove da noite. Dezenas de milhares de frequentadores marcharam com canecas erguidas até a Marienplatz para defender sua causa.