Rua Wangfujing

Este guia da rua Wangfujing em Pequim começa com um vendedor chamado Zheng Zhongbin, que há doze anos vende escorpiões fritos no espeto ali, e o método de fritura em duas etapas pelo qual jura. Ele observa quem realmente os compra, raramente os compradores chineses que passam com espinheiro cristalizado na mão, e traça a origem do nome da rua até cerca de seiscentos anos atrás, a mansões muradas construídas para príncipes da dinastia Ming. Preste atenção na reação que você obtém se pedir a um transeunte para experimentar um.