Mercado Central de Santiago

Este guia do Mercado Central de Santiago acompanha o incêndio de 1864 que destruiu a antiga Plaza del Abasto de madeira, e a decisão de substituí-la por uma estrutura de ferro fundida em Glasgow e enviada por navio até um antigo lixão. Ele acompanha o projeto dos engenheiros Edward Woods e Charles Henry Driver, e o arquiteto Fermín Vivaceta parafusando as peças de ferro numeradas sem uma única solda, até a inauguração do mercado em 1872, quando o próprio presidente cortou a fita.