Dijver

Este guia de áudio da Dijver em Bruges pergunta como a família por trás do luxuoso palácio borgonhês Gruuthuse ao seu lado enriqueceu com cerveja sem jamais ter fabricado uma gota sequer. Ele acompanha a mistura medieval de ervas chamada gruit, usada outrora para dar sabor e conservar a cerveja antes do lúpulo, e o monopólio de venda concedido pelo imperador do Sacro Império Romano. Você ouvirá como uma família de Bruges construiu bem neste local um armazém para essas ervas, adotou o nome van der Gruuthuse, e como seu descendente Lodewijk o expandiu para o palácio ao lado, tornando-se depois conde inglês. Você está de pé bem em cima daquele antigo armazém.