Rzeka Hoai w starym mieście Hoi An
Nadrzeczny odcinek z łodziami z lampionami i straganami z makaronem, którego wodę od dawna ceni się za sekretną lokalną potrawę.
Ten przewodnik po rzece przepływającej przez stare miasto Hoi An śledzi lokalne przekonanie, że sama woda jest tajnym składnikiem, czerpiącym z bogatej w minerały warstwy, do której starożytna studnia Czamów po raz pierwszy dotarła ponad tysiąc lat temu. Śledzi przepis na makaron cao lau, przechowywany przez jedną rodzinę przez cztery pokolenia, ług wypalany z drewna na wyspie piętnaście kilometrów od brzegu oraz nocny proces moczenia i gotowania na parze, który kończy partię o świcie. Śledzi też pochodzenie nazwy rzeki, sięgające chińskich i japońskich kupców, którzy osiedlili się tu wieki temu i nazwali ją Song Hoai, co oznacza tęsknotę za domem.
Audioprzewodniki są pisane i czytane przez AI.