Rynek Binh Tay

Ten przewodnik po targu Binh Tay w Ho Chi Minh śledzi życie Quach Dama, imigranta z Chaozhou, który przybył do Sajgonu bez grosza, zaczynał od zbierania śmieci i handlu skórami, a w ciągu dwudziestu lat stał się jednym z dwóch najbogatszych handlarzy ryżem w Cholon, prowadząc dom handlowy Thong Hiep obok plantacji kauczuku i floty parowców. Gdy stary sajgoński targ zrobił się zbyt ciasny, postanowił sam wybudować jego następcę, stawiając jeden warunek, zanim go przekazał.