Pat's King of Steaks

Ten przewodnik po Pat's King of Steaks w Filadelfii zaczyna się od taksówkarza, który w 1933 roku pochylił się nad grillem Pata Olivieriego i odwiódł go od pomysłu sprzedaży hot dogów. Śledzi rodzinną linię, która przez pokolenia utrzymywała ten róg przy życiu, od Pata i jego brata Harry'ego po wnuka stojącego dziś przy okienku. Skrócony kod zamówienia, whiz wit lub wit-out, narodził się z czystej konieczności, gdy kolejka ciągnęła się wzdłuż Passyunk Avenue. Nasłuchuj go, obserwując okienko z rogu ulicy.