Targ Rybny Kadıköy

Ten przewodnik po targu rybnym w Kadıköy w Stambule prowadzi wąską uliczką ze stoiskami na azjatyckim brzegu, od lśniącego labraksa i ośmiornicy po drobne ciemne rybki hamsi, które definiują połowy na Morzu Czarnym, oraz miód, ser i oliwki rozciągające się za straganami rybnymi. Usłyszysz, jak działa miejscowy trik - kupienie ryby na jednym straganie i zaniesienie jej do pobliskiej restauracji na grill - oraz jak dzielnica rosła warstwami tureckich, greckich i ormiańskich kupców przez trzy stulecia. Przyjdź w dzień powszedni rano, gdy tłum wciąż stanowią głównie mieszkańcy Stambułu.