Restauracja
El Fogón
Zadymiona taqueria pod gołym niebem, słynąca z tacos al pastor z obrotowego rożna do późnej nocy.
Lokalizacja
O tym audioprzewodniku
Ten przewodnik po El Fogón w Playa del Carmen zaczyna się przy obracającym się rożnie za ladą i stawia pytanie, o które Meksykanie wciąż się spierają: kto naprawdę wymyślił taco al pastor. Cofa się do budki z szawarmą pewnej wdowy w Meksyku w tysiąc dziewięćset sześćdziesiątym szóstym roku, a jeszcze dalej do libańskich imigrantów, którzy osiedlili się w Puebli. Najlepiej słuchać z widokiem na trompo, gdy taquero kroi mięso.
Ten audioprzewodnik powstał z wykorzystaniem AI.