Restauracja The Carnivore
Grill churrasco pod gołym niebem słynący z niekończących się szaszłyków mięsa, kiedyś krojonego z dziczyzny.
Lokalizacja
O tym audioprzewodniku
Ten przewodnik po restauracji The Carnivore w Nairobi zaczyna się od stwierdzenia, które brzmi jak żart, ale nim nie jest: przez dwie dekady po otwarciu w 1980 roku kelnerzy naprawdę przynosili do stołu szaszłyki z mięsa gnu, zebry, impali i żyrafy. Śledzi założyciela Martina Dunforda, od posiłku w brazylijskiej churrascarii po zbudowanie zamiast tego węglowego rusztu wokół zwierząt sawanny, podawanego bez menu i z małą białą flagą, która pozostawała podniesiona, dopóki chciałeś więcej. Potem, w 2004 roku, Kenia całkowicie zakazała sprzedaży mięsa dzikiej zwierzyny, a szpady z zebrą i żyrafą umilkły z dnia na dzień. Posłuchaj, co zostało na ogniu, gdy wkroczyło prawo.
Ten audioprzewodnik powstał z wykorzystaniem AI.