Japan House São Paulo

Ten przewodnik audio po Japan House São Paulo śledzi restaurację Aizome szefowej kuchni Telmy Shiraishi, zbudowaną nie dla turystów na Avenida Paulista, lecz dla tęskniących za domem członków japońskiej społeczności miasta, wewnątrz cyprysowego budynku architekta Kengo Kumy. Śledzi dwie zasady, którymi kieruje się Shiraishi w kuchni, jedną opartą na smaku domowej kuchni matki, a drugą na wyglądzie talerza, oraz jak filtrowane światło Kumy je odzwierciedla. Stań przy wejściu i zauważ, jak drewniany ekran filtruje blask alei.