Beau Constantia

Ten przewodnik po Beau Constantia nad doliną Constantia opowiada, jak spalona farma kóz na zboczu góry Vlakkenberg zamieniła się w winiarnię i taras restauracyjny. Śledzi Pierre'a i Cecily du Preez, którzy kupili zniszczoną przez pożar ziemię w 2002 roku, oraz zarządcę farmy Japiego Bronna, który pomógł im utworzyć tarasy na jednych z najbardziej stromych winiarskich zboczach Przylądka i ręcznie posadzić winorośl. Winorośl do dziś jest przycinana i zbierana wyłącznie ręcznie, na terenie zbyt stromym dla maszyn.