Teurastamo

Ten przewodnik po Teurastamo w Helsinkach zaczyna się od syku robotniczej sauny, która przez dekady kończyła każdą zmianę w tej rzeźni z czerwonej cegły po jej otwarciu w 1933 roku. Śledzi pięć hal ubojowych zaprojektowanych przez architekta Bertela Liljequista, codzienny handel mięsem przechodzący przez nie oraz starą fińską ideę, że sauna to próg, który należy traktować niemal jak kościół. Sauna, zbudowana dla ośmiu mężczyzn naraz, była jedynym ciepłym, prywatnym rytuałem należącym wyłącznie do robotników.