Targ Jean-Talon

Ten przewodnik po targu Jean-Talon w Montrealu zaczyna się od zagadki: nosi imię siedemnastowiecznego królewskiego intendenta, który nigdy tu nie postawił stopy, i został tak nazwany dopiero dekady po otwarciu w 1933 roku jako zwykłe Marché du Nord. Śledzi historię targu poprzez projekt zatrudnienia z czasów Wielkiego Kryzysu, dzięki któremu powstał, i erę supermarketów, która niemal go zamknęła za burmistrza Jeana Drapeau w latach siedemdziesiątych. Posłuchaj, kto utrzymał stragany otwarte, gdy ratusz tego nie chciał.