Targ San Telmo

Ten przewodnik po Mercado de San Telmo w Buenos Aires zaczyna się od epidemii żółtej gorączki w 1871 roku, która wyludniła dzielnicę z najbogatszych rodzin, oraz od imigrantów-dokerów, którzy wprowadzili się do opuszczonych rezydencji. Usłyszysz, jak w 1897 roku miasto zatrudniło urodzonego we Włoszech architekta Juana Antonia Buschiazza, by wznieść dla nich halę targową z żelaza i szkła, budowaną tak jak wówczas dworce kolejowe w całej Europie. Spójrz w górę na wiązary dachowe, słuchając, jak od tamtej pory zmieniało się przeznaczenie targu.