Kansas City Barbeque

Over deze audiogids

Deze gids over Kansas City Barbeque in San Diego opent met een keukenbrand in tweeduizendacht, die zich zo snel verspreidde dat de brandweer hem nauwelijks kon blussen, waardoor eigenaar Martin Blair, die de zaak al in negentienhonderddrieëntachtig met zijn vrouw Cindy had geopend, tussen de puinhopen moest zoeken. De gids volgt wat hij te midden van de rookschade nog overeind vond staan, een oude staande piano, en traceert die piano twee jaar na de opening van het restaurant, toen een talentenjager van Paramount binnenliep voor een biertje en de sfeer zo leuk vond dat hij een regisseur meebracht. Diezelfde piano staat nog altijd waar de brand hem achterliet, de toetsen glad versleten door decennia vaste gasten aan de bar.