Boerenmarkt van Zemun

Deze audiogids bij de boerenmarkt van Zemun in Belgrado begint bij een viskraam op een maartochtend in tweeduizend eenentwintig, toen een visboer genaamd Vladimir Pešić tijdens de Grote Vasten een verslaggever te woord stond. Hij volgt de eetlust van het orthodoxe vasten, de riviervis van de Donau en de oudere handel in Zwabische kaas, per boot aangevoerde watermeloenen en eilandkool. Het best te beluisteren bij de vishal, vlak bij het ijs.