Jalan Alor Food Street
Openluchtsteeg met honderd kraampjes, beroemd om houtskoolgegrilde zeevruchten en late nachtmaaltijden.
Deze gids voor Jalan Alor Food Street volgt Ah Ling, een drieëntwintigjarige die in 1992 één houtskoolgrill neerzette in een steegje in Bukit Bintang, destijds bekender om zijn bars dan om zijn keukens. U hoort hoe haar gegrilde zeevruchten een trouwe schare aanhangers opbouwden, waaronder een vaste gast uit Nederland die tientallen jaren bleef terugkeren, terwijl de straat langzaam haar oude reputatie kwijtraakte. De gids volgt hoe het steegje van die ene kraam uitgroeide tot de huidige nachtelijke streetfood-scène, waarvoor de straat nu elke avond wordt afgesloten voor auto's. Luister naar de houtskoolrook en grillgeur terwijl het verhaal beschrijft wat de menigten hierheen trekt.
Audiogidsen worden geschreven en ingesproken door AI.