Gran Caffè Gambrinus

Over deze audiogids

Deze audiogids over de Gran Caffè Gambrinus in Napels legt een gewoonte uit die verbonden is aan de bronzen pot bij de deur: de caffè sospeso, een koffie die een vreemdeling bestelt, betaalt en onopgehaald achterlaat voor wie er als volgende om vraagt. Hij traceert het geloof achter dit gebaar terug naar de zware jaren na de eenwording van Italië, toen kleine anonieme vrijgevigheid als een verzekering tegen ongeluk voelde, en volgt de gewoonte door een bijna-verdwijning tijdens de Tweede Wereldoorlog en haar heropleving in cafés zoals dit. Het ritueel was rechtstreeks in de ruimte zelf ingebouwd, verborgen zodat niemand gezien hoeft te worden terwijl hij ernaar vraagt. Ga aan de toog staan, waar de hele uitwisseling plaatsvindt in één stille vraag aan de barista.