Mr. Beef

Deze gids over Mr. Beef in Chicago begint met een raadsel: hoe een statafel met plek voor een tiental mensen zoveel broodjes verkoopt op één dag. Hij volgt de start van eigenaar Joe Zucchero in 1979 aan Orleans Street, een botsing met een bank in 2009 die de zaak bijna sloot, en een jeugdvriendschap tussen zijn zoon Chris en een tv-scenarist die deze toonbank later op het scherm bracht. Luister terwijl je naar dezelfde kleine grill kijkt waar Joe tientallen jaren aan werkte.