Café Regatta

Deze gids voor Cafe Regatta in Helsinki begint met het lelijkste bouwwerk ooit opgetrokken op een mooi meerperceel, een ruwe houten schuur die Gustav en Bertha Paulig, van de koffiedynastie, in achttienhonderdzevenentachtig bouwden om natte visnetten te drogen. Hij volgt de stille decennia van de schuur als opslag, de naoorlogse grap om er koffie uit te schenken nadat de Olympische Spelen van negentienhonderdtweeënvijftig het naastgelegen roeistadion vulden, en de officiële opening als café in tweeduizendtwee onder Raine Korpela en zijn dochters. Je hoort waarom de muren nog steeds van ruw hout zijn en het dak nog steeds steil afloopt. Neem plaats bij de vuurplaats en rooster een worstje aan een stokje terwijl je luistert.