Parochiekerk San Nicolás de Bari y San Pedro Mártir

De gids voor deze kerk in Valencia draait om een onwaarschijnlijke restauratietechniek: in het laboratorium gekweekte bacteriën, aangebracht op het plafond op stroken papier, die drie jaar lang geruisloos eeuwenoud roet, lijm en oude overschildering afbraken zonder de onderliggende verf aan te tasten. De gids volgt wat er onder het vuil tevoorschijn kwam, bijna tweeduizend vierkante meter fresco's ontworpen door Antonio Palomino en rond 1704 voltooid door zijn leerling Dionís Vidal, met daarop de wonderen van Sint-Nicolaas, evenals de waterschade die er generaties lang aan had geknaagd. Ook Gianluigi Colalucci komt aan bod, die ooit de laatste reiniging van de Sixtijnse Kapel in Rome leidde, om het resultaat zelf te bekijken. Kijk recht omhoog naar de gewelven om de kleuren te vinden die de bacteriën hebben teruggebracht.