Chocolatería San Ginés

Deze gids over Chocolatería San Ginés in Madrid begint met het publiek dat na het theater sinds 1894 dit smalle steegje achter de San Ginés-kerk in duikt voor dikke warme chocolademelk en churros. Je hoort over de schrijver Valle-Inclán, een vaste gast hier, die de zaak verwerkte in zijn eigen laatnachtelijke teksten over het Madrileense nachtleven, en over de marmeren tafels en betegelde toonbank die sindsdien nauwelijks zijn veranderd. Een herinnering dat de chocolade hier altijd later open is gebleven dan het diner zelf.