Mercado de San Agustín

Deze gids over de Mercado de San Agustín in Granada vraagt zich af waarom acht strakke kraampjes bij de ingang, in tweeduizendveertien gelanceerd als een food hall-make-over om de menigten van de Alhambra te evenaren, nu tussen slagers, vishandelaars en fruitkramen staan die nooit een heruitvinding nodig hadden. Hij volgt het bedrijf dat de concessie kreeg, San Agustín Gourmet, en wat er binnen enkele maanden gebeurde: werknemers onbetaald sinds mei, leveranciers die niet meer leverden, en lege schappen. Zesendertig van de eigen marktkooplui ondertekenden een formele klacht over marketingkosten die volgens hen zonder uitleg verdwenen.