Chocoversum

Deze gids voor Chocoversum in Hamburg volgt het Bremer chocoladehuis dat Joseph Emile Hachez in 1890 samen met Gustav Linde oprichtte, van een bombardement in 1944 dat de fabriek verwoestte, door decennia van verkoop, opsplitsing en wisselende eigenaars. Het verhaal loopt door tot 2011, toen de familienaam heropende als dit Hamburgse museum, dat cacao van boon tot reep volgt via acht stations, voordat je zelf je eigen reep mengt en giet om mee naar huis te nemen. Luister hoe een naam die door zoveel handen ging, uiteindelijk weer bij het publiek terechtkwam.