Wangfujingstraat

Deze gids voor Wangfujing Street in Peking begint bij een verkoper genaamd Zheng Zhongbin, die hier al twaalf jaar gefrituurde schorpioenen aan een spies verkoopt, en de tweetraps frituurmethode waar hij op zweert. Hij merkt op wie ze eigenlijk koopt, zelden de Chinese voorbijgangers met gekonfijte meidoorn in de hand, en volgt de herkomst van de straatnaam ongeveer zeshonderd jaar terug naar ommuurde herenhuizen gebouwd voor prinsen van de Ming-dynastie. Let op de reactie die je krijgt als je een voorbijganger vraagt er eentje te proeven.