Jean-Talonmarkt

Deze gids voor de Jean Talon-markt in Montreal begint met een raadsel: de markt draagt de naam van een koninklijke intendant uit de zeventiende eeuw die er nooit een voet zette, en werd pas decennia na de opening in 1933 als de eenvoudige Marché du Nord naar hem vernoemd. Hij volgt de markt door het werkgelegenheidsproject uit de crisisjaren dat haar bouwde, en het supermarkttijdperk dat haar in de jaren zeventig onder burgemeester Jean Drapeau bijna deed sluiten. Luister wie de kramen openhield toen het stadhuis dat niet wilde.