Dijver

Deze audiogids over de Dijver in Brugge vraagt zich af hoe de familie achter het weelderige Bourgondische Gruuthusepaleis naast je rijk werd van bier zonder er zelf ooit een druppel van te brouwen. Hij volgt het middeleeuwse kruidenmengsel gruit, dat ooit werd gebruikt om bier te kruiden en te conserveren voordat hop opkwam, en het verkoopmonopolie dat de Rooms-Duitse keizer erop verleende. Je hoort hoe een Brugse familie precies hier een opslagplaats voor die kruiden bouwde, de naam van der Gruuthuse aannam, en hoe hun afstammeling Lodewijk het uitbreidde tot het paleis ernaast, later Engels graaf werd. Je staat recht boven dat oude pakhuis.