Restaurant
Bún bò mệ Kéo
Umerket nudelbod ved elva med oksekjøttsuppe i Hue-stil laget nesten uten oksekjøtt.
Beliggenhet
Om denne lydguiden
Denne guiden til Bún bò mệ Kéo, en nudelbod ved elva i Hue, følger den eldre kvinnen som bare er kjent under et kallenavn som betyr å dra eller slepe, opptjent gjennom sytti år med køer under Gia Hội-brua. Den avdekker hva som egentlig går i buljongen bak byens mest berømte bolle oksekjøttnudelsuppe, og hvordan en bod uten skilt fortsatt fylles hver morgen. Best hørt stående i vannkanten, der Parfymeelva glir forbi rett under føttene dine.
Denne lydguiden er laget ved hjelp av KI.