Tra Que grønnsakslandsby

Denne guiden til grønnsakslandsbyen Tra Que nær Hoi An åpner med et avvik som fortsatt er synlig i dag: til tross for navnet vokser verken te eller kanel noe sted på de atten hektarene med hevede bed, kun rundt femtifem sorter basilikum, mynte, koriander og sennepskål, gjødslet med håndplukket lagunetang. Du får høre legenden om kongen som ga den navn etter å ha smakt en villvokst urt, og hvordan turistpenger en gang fristet familier til å selge tomtene sine, inntil myndighetene grep inn og omskrev reglene. Hver familie har nå rett til å dyrke jorden, ikke til å selge den.