East End Market

Denne guiden til East End Market i Orlandos Audubon Park-nabolag følger utbygger John Rife mens han forlater sine egne kontortårnprosjekter og kjører på tvers av landet for å studere bondemarkeder, food halls og offentlige markeder i andre byer. Du hører hvordan han fant en stille kirke på Corrine Drive og gjorde den om til en food hall i to etasjer i 2013, bygget slik at kokker uten egen restaurant kan teste ideer på fremmede. Legg merke til hvordan flere av de tidligste utstillerne her har kommet til å definere hva Orlando spiser.