Whitney-plantasjen

Whitney Plantation i New Orleans begynte som Habitation Haydel, en indigogård tilhørende en tysk innvandrer som ble til en sukkerplantasje der over hundre slavegjorte mennesker arbeidet i den utmattende knusesesongen. Guiden følger plantasjens protokoller over slavegjorte barn som døde unge, og fører deg til Field of Angels, en minnegård med navnene på tusenvis av barn i sognet som døde før de fylte tre år. En pensjonert prosessadvokat ved navn John Cummings kjøpte eiendommen i 1999 og brukte år og egen formue på å gjøre den til et museum viet utelukkende til slaveriets historie, med en mur som navngir hver dokumenterte slavegjorte person på eiendommen.