Kimberley Street gatemat-nattmarked
Kveldsgate med gatematboder på en tidligere nudeltørkevei, bosatt av teochew-innvandrere.
Beliggenhet
Om denne lydguiden
Denne guiden til gatematmarkedet på Kimberley Street i George Town følger en gate britene oppkalte etter jarlen av Kimberley, men som Teochew-innvandrere fra Swatow kalte sin egen – de hengte ris- og hvetenudler til tørk tvers over veien der gatekjøkkenvognene nå sydler hver kveld. Den viser hvordan den hundreårige nudelhandelen ga plass til vogner, woker og putrende buljonger som i dag preger gaten. Lytt etter lyden av en wok som skrapes ren mens du går forbi røyken og køene.
Denne lydguiden er laget ved hjelp av KI.
Lignende steder
Gurney Drive matmarked
Livlig utendørs matmarked kjent for char koay teow og andre Penang-klassikere langs sjøpromenaden.
Chowrasta morgenmarked
Livlig totalls marked med boder av ferskvarer, krydder og tradisjonshandlere ved et historisk fireveiskryss.
Penang Road Famous Teochew Chendul
Gatebod som siden 1930-tallet har servert isdessert med pandannudler, kokosmelk og palmesukker.
Ayer Itam Våtmarked
Yrende våtmarked gjenoppbygd i murstein etter en brann i nitten trettifem, kjent for sin asam laksa.
Batu Ferringhi nattmarked
Nattmarked langs veien med hundrevis av boder som selger uekte designervarer, suvenirer og gatemat etter mørkets frembrudd.
Campbell Street Marked
Hundre år gammelt viktoriansk våtmarked bygget over en gravplass, som fortsatt vokter en grav som aldri ble flyttet.