Markedet San Juan Pugibet
Yrende kommunal matmarked kjent for eksotisk kjøtt som krokodille, løve og villsvin ved siden av vanlige kjøttstykker.
Beliggenhet
Om denne lydguiden
Denne guiden til Mercado de San Juan Pugibet tar deg gjennom bodene der krokodillehale, strutsefilet, villsvin og løvekjøtt ligger på is ved siden av vanlige stykker svin og storfe, blant dem en selger, Martha Marín Marín, som har drevet boden sin sammen med barna sine i tjue år og forklarer hvordan hun tilbereder løve- og tigerkjøtt. Du får høre om markedets rykte som kilde for Mexico bys beste kokker, og hvordan selgerne selv reagerer når man spør om det ryktet stemmer. En fiskehandler, hvis familie har arbeidet ved disse diskene i over hundre år, har sitt eget skarpe svar.
Denne lydguiden er laget ved hjelp av KI.
Lignende steder
Coyoacán-markedet
Livlig innendørs marked med tostada-boder, ferske råvarer og lokalt håndverk nær et historisk torg.
Mercado Roma
Tre etasjers gourmet-mathall med over femti boder og en takterrasse med biergarten.
La Merced-markedet
Vidstrakt matmarked bygget over et tidligere klosterområde, med ganger hver dedikert til én ingrediens.
Mercado Sonora
Vidstrakt marked med urtekyndige og healere som selger kurer, amuletter og midler for kropp og lykke.