Kommunemarkedet
Overbygd lokalmarked med grønnsaksboder og familiedrevne matboder, kjent for langsomt grillet svinekjøtt i helgene.
Beliggenhet
Om denne lydguiden
Denne lydguiden til Mercado Municipal i Cancún følger søndagsritualet med cochinita pibil, en maya-metode for å steke marinert svinekjøtt under jorden i bananblader, som går forut for spaniernes ankomst til denne kysten. Den følger annatto- og sitrusmarinaden, gropen som graves kvelden før, og bølgen av fiskere og familier som tømmer bodene innen midt på formiddagen. Kom sulten før klokken åtte og følg lukten forbi fruktbodene og slakterdiskene.
Denne lydguiden er laget ved hjelp av KI.
Lignende steder
Marked 23
Uslipt nabolagsmarked med grønnsaksboder, krydderselgere og billige tacoboder, uendret siden syttitallet.
Parque de las Palapas
Sentralt torg med familiedrevne matboder, livemusikk og en overbygd scene der lokalbefolkningen samles hver kveld.
Mercado 28
Vidstrakt håndverksmarked med over hundre boder, der hver pris bare er et åpningsbud.