Det marokkanske museet for kulinarisk kunst (MCAM)
Palassgårder kledd i zellige-fliser med levende demonstrasjoner av marokkanske matlagingstradisjoner.
Beliggenhet
Om denne lydguiden
Denne guiden til Det marokkanske museet for kulinarisk kunst i Marrakech er bygget rundt Dadaene, kvinnelige kokker som bevarer marokkanske oppskrifter som tradisjon fremfor å skrive dem ned, i et rundt tre hundre år gammelt palass i den gamle medinaen. Den følger hvordan berbiske, jødiske og andalusisk-arabiske matlagingstradisjoner over århundrer flettet seg sammen til ett kjøkken, og fører deg gjennom palassets gårdsrom, fra en fontene av carraramarmor til et tak hvor brød fortsatt bakes i friluft.
Denne lydguiden er laget ved hjelp av KI.
Lignende steder
Mouassine musikkmuseum
Restaurert saadisk herregård fra det sekstende århundret med levende marokkanske musikkvelder under utskårne stukktak.
Arvmuseet i Marrakech
Familiemuseum i et riad med berberteppe, smykker og jødiske familiearvestykker i et hus fra det syttende århundret.
Parfymemuseet
Riad-museum som sporer parfymehåndverket gjennom en neses egen reise fra hagerestauratør til mesterparfymør.
Marrakech museum
Restaurert palassmuseum fra tidlig på det tjuende århundret med en lysekrone i gårdsrommet, zellij-fliser og gallerier i utskåret sedertre.
Bahia-palasset
Vesirbolig fra 1800-tallet med utskårne sederlofter og marmorgårder rundt en harem med åtti rom.
Dar Bellarj-stiftelsen (Storkehuset)
Restaurert karavanserai omgjort til kulturstiftelse, tidligere et legendarisk tilfluktssted for skadde storker i den gamle medinaen.