Tongin tradisjonelle marked

Denne guiden til Tongin tradisjonelle marked i Seoul åpner med et uventet besøk: en amerikansk utenriksminister fikk riskaker overrakt av en markedskone kjent som Bestemor Jung. Den sporer smuget tilbake til 1941, da Japans kolonistyre bygde det for japanske embetsmenn, og følger hvordan koreanske handlere holdt det i drift gjennom krigen og tiårene etter. Du møter en tidligere universitetsprofessor som byttet klasserommet sitt med en trekullgrill i det samme smuget. Følg lukten av stekte riskaker nedover smuget for å finne ham.