Marked
Kolaportið Marked
Tryggvagötu, Den gamle havnen, Grófin 19, 101 Reykjavik
Helgeloppemarked med bruktvarer, plater og boder som selger fermentert hai og tørket fisk.
Denne guiden til Kolaportid-markedet i Reykjavik begynner ved fiskeboden nær havnesiden, der en tannpirker holder en bit fermentert grønlandshai ved siden av et shot brennivín. Den forklarer hvorfor fisken er farlig rett fra båten, og følger den flere måneder lange prosessen islendingene fant opp for å gjøre den trygg å spise. Du vil også høre om markedets eget helgeritual, som har vart siden nitten hundre og åttini, og dets nylige trussel om utkastelse fra det gamle tollhuset. Klyp deg i nesen før du smaker haien, slik alle ved den disken fortsatt gjør.
Lydguidene er skrevet og lest inn av KI.