Bæjarins Beztu Pylsur

Denne guiden til Bæjarins Beztu Pylsur, den røde boden på Tryggvagata som har servert Reykjaviks klassiske hotdog siden 1937, åpner med María, som sto bak disken i tiår og hadde et talent for å kjenne igjen kjente ansikter. En augustettermiddag i 2004 ropte hun til en mann omgitt av livvakter, og han kom likevel bort. Guiden følger hvem han viste seg å være, sett opp mot bodens egen historie: aldri noen sitteplasser, og en lokal bestilling man lærer ved å lytte, ikke fra en meny.