audiotour.io
Mazel Tov bilde 1
Restaurant

Mazel Tov

Israelsk-inspirert ruinrestaurant i en skyggefull gårdsplass med lysdekorasjoner, som blander hummus og shakshuka med sene DJ-sett.

0:00≈ 2 min

Beliggenhet

0:00≈ 2 min

Om denne lydguiden

Denne guiden til Mazel Tov i Budapest begynner med husets tradisjon som gir restauranten navnet sitt, en ropt skål hver gang en servitør mister et glass i den lysbelagte, stearinlysopplyste gårdsplassen. Den sporer stedet tilbake til Suffle, en av de rå ruinpubene som fylte Budapests gamle jødiske kvarter etter krigen, og følger hvordan overtakelsen i 2014 bevarte den sprukne pussen og lysslyngene mens kjøkkenet vendte seg mot israelske og midtøstlige smaker. Du vil høre om taket av tømmerarbeid designet for å holde gårdsplassen grønn gjennom alle årstider, og hvordan det samme rommet går fra et solfylt brunsjsted til en scene sent på kvelden.

Denne lydguiden er laget ved hjelp av KI.

Lignende steder