Al's #1 Italian Beef

Denne guiden til Al's Italian Beef i Chicago følger gateselgeren Anthony Ferreri i et nabolagsbryllup på 1910-tallet, der han ser en familie skjære sin oksestek på den vanlige måten og gjør sin egen stille regning. Den følger hvordan den ettermiddagen satte sønnen Al, søsteren Frances og hennes mann Chris Pacelli senior på en vei fra en bod fra 1938 på Harrison Street til disken på Taylor Street du bestiller fra nå. Lytt til ritualet med våt eller tørr, sterk eller søt, som faste gjester fortsatt gjentar i dag.