Akvitania-museet
Tidligere fakultet for vitenskap og litteratur med saler om den atlantiske slavehandelen og kolonial sukkerøkonomi.
Denne guiden til Musée d'Aquitaine i Bordeaux starter med en linje fra Voltaires Candide om prisen som ble betalt for sukker, og sporer hva den prisen egentlig var i denne byen: mot slutten av sytten hundretallet raffinerte Bordeaux det meste av det rå sukkeret som kom inn til Frankrike, dyrket av forslavede afrikanere på Antillene og fraktet rett opp Garonne-elven. Den følger dette sukkeret helt inn i cannelé som selges på byens gatehjørner i dag, og opp i galleriene i etasjen over, der en modell av et slaveskip, kaurisnegler som en gang ble brukt til å kjøpe mennesker, og et kjøpmannsportrett står side om side. Portrettet viser en mann rik nok til å bli båret gjennom disse gatene i sin egen bærestol.
Lydguidene er skrevet og lest inn av KI.