Savoy

Denne guiden til Savoy i Helsingfors begynner med restaurantens virkelige luksus da den åpnet i 1937 i åttende etasje i en kontorbygning på Sørlige Esplanaden: ikke utsikten, men et fullstendig klimaanlegg installert for å fjerne sigarrøyk fra spisesalen. Den følger Aino og Alvar Aaltos design, den buede kryssfineren og bjørketreet som former salen som en skipssalong, og Golden Bell-taklampen, som fortsatt lages etter Aaltos opprinnelige mønster. Den følger også glasset på bordene tilbake til en konkurranse Aalto vant året før denne salen i det hele tatt eksisterte.