Bodega El Pimpi

Denne guiden til Bodega El Pimpi i Malaga begynner med en mangel: for mange berømte signaturer til for få vinfat. Den går tilbake til 1971, da to unge menn fra Córdoba overtok et palass fra det attende århundret i gamlebyen og forvandlet en vinkjeller til en litterær salong, hvor det fortsatt holdes ukentlige diktopplesninger kalt Glorias fredager. En forfatterkonkurranse fulgte, bedømt av to av Spanias mest kjente diktere, og flamencokjennere underviste senere mesterklasser i et rom oppkalt etter duene som en gang hekket der. Sett deg ned ved fatene langs veggene.