Mall of the Emirates

Denne guiden til Mall of the Emirates dreier seg om Ski Dubai, den innendørs skibakken bygget inne i kjøpesenteret da det åpnet i 2005, og det nattlige ritualet med å lage tonnevis av fersk snø mens ørkenen steker utenfor. Den følger glykolrørene og de kraftige kjølerne gjemt under bakkene, samt dagen i 2012 da noen bestemte seg for å legge til en koloni med pingviner fløyet inn fra Texas. Best å se det fra senterets food court, hvor bakken er synlig gjennom glasset.