Porto di Hout Bay

Questa guida al porto di Hout Bay, vicino a Città del Capo, si apre con un enigma: perché un imprenditore di origine francese di nome Lucien Plessis pagò per far rimorchiare lungo la costa un veliero britannico naufragato e farlo arenare qui, verso il volgere del secolo scorso. Racconta cosa costruì a partire da quel relitto dal 1903 in poi, trasformando una tranquilla ex tappa olandese del legname nella prima fabbrica di conserve di aragoste del Sudafrica, che spediva aragoste in Francia, Regno Unito, Stati Uniti e Australia. Da ascoltare preferibilmente guardando il porto in attività, dove le barche scaricano ancora il pescato.