Parrocchia di San Francesco d'Assisi

Questa guida alla Paróquia São Francisco de Assis di San Paolo racconta un rituale vecchio di quasi quattro secoli al cancello su Rua Riachuelo, dove i frati francescani insediati a Largo São Francisco nel Cinquecento chiedevano pane e bevande solo per ridarli a chi ne aveva più bisogno. Scoprirete perché fu proprio il tè a diventare l'offerta prediletta e come i paulistani battezzarono l'usanza con quell'ingrediente. La guida segue anche la tradizione del sabato, con la carne dei maiali che gli stessi frati allevavano dietro queste mura.