Buitenverwachting

Questa guida a Buitenverwachting, appena fuori Città del Capo, inizia con un pino di Norfolk piantato sul pendio duecentocinquant'anni fa e che ancora domina i frontoni in stile capo-olandese della tenuta. Ripercorre la storia della proprietà a partire dal 1773, quando fu staccata dalle vecchie terre di Constantia e ricevette un nome che suonava quasi come una sfida: oltre le aspettative. Sentirete parlare della scommessa di Ryk Arnoldus Cloete nel 1825 su novantamila viti, e di come la sorte della tenuta sia salita e scesa sotto la stessa montagna e la stessa pioggia. Ascoltate quanti proprietari quell'unico albero ha visto succedersi.